La période du Carnaval a lieu au mois de février en Espagne, c’est une semaine ponctuée par de nombreuses festivités.
Ses origines remontent à d’anciennes fêtes qui honoraient l’hiver sous les Romains et les Grecs. Le Carnaval se célèbre dans les rues et précède aux 40 jours de Carême. Pendant ces jours et jusqu’à l’arrivée du Dimanche des Rameaux, selon la tradition chrétienne, les catholiques pratiquants ne doivent pas manger de viande.
Les fêtes du Carnaval s’organisent dans toute la péninsule, les plus réputées se déroulent par exemple à Sitges (au nord de Barcelone), Cadix (sud de l’Espagne) ou dans l’île de Tenerife (Canaries), ...
Une fois la semaine du Carnaval terminée, les Espagnols fêtent l’enterrement de la sardine appelé : « el entierro de la sardina ». Ce dernier défilé, qui est une parodie de cortège funèbre, se termine par la destruction par le feu d’une figure symbolique « une sardine » ou toute autre représentation, le mercredi des Cendres.
Ainsi, on enterre symboliquement le passé et on fait place au printemps et au renouveau!
• FÊTES DÉCLARÉES D’INTÉRÊT TOURISTIQUE INTERNATIONAL
Depuis Santa Cruz de Tenerife (Canaries) la retransmission à la télévision de l’élection de la « Reina del Carnaval » est une institution. La Reine du Carnaval est vêtue d’un superbe costume de plumes et de pierreries qui peut peser jusqu’à 100 kilos voire beaucoup plus !
